水果專用有機肥發酵過程中的常見問題

1．季節影響

水果專用有機肥發酵可以常年進行，甚至在寒冷氣候下也不受影響。但根據季節和天氣的變化經常需要做一些調整，特別對條垛型發酵來說影響較大。相比之下，靜態好氧發酵和倉式發酵受的影響要小得多垛堆體熱量損失加大會減慢發酵進程。寒低的溫度至少降低了堆體表面微生物的活動能力。在極端情況中，整個條垛會被冷凍，發酵停止。冬天積制有機肥時為減少寒冷影響應增加堆體高度，覆蓋塑料布等，減少原材料散發的熱量。相反在溫暖天氣下，水果專用有機肥通過水分蒸發可以增加條垛堆體表面的水分損失。條垛型發酵可以通過增加翻堆次數能使更多水分蒸發，這樣可以得到較干燥的有機肥產品。如果條垛堆體變得太干燥時，還需要加水。高溫天氣下?水果專用有機肥發酵溫度可能過高影響發酵進程，這時可采取向堆體噴酒水，同時加大通風量或翻堆頻率的措施。降雨有時會成為一個題，特別對露天條垛型發酵影響較大，降雨使許多發酵設備的操作問題面臨困難。另外雨水會使地面變得泥濘，土壤松軟并在泥坑處積水導致厭氧狀態，或產生令人討厭的繩組和臭氣。在發酵工場應有良好的下水道系統。這種情況下，水果專用有機肥可利用天氣周期變化的特點，在晴朗的月份進行風干然后堆放起來，提高物料中固體的含量，使微生物的活性降到非常低的水平。在降雨陰濕的月份堆放的干物料與濕物料混合達到適宜的固體含量和水分含量進行發酵。